在 Photoshop 中，有几种快速填充背景色的方法，以下是其中的两种常用方法：

方法一：使用“快速选择工具”和“填充工具”

1. 打开你想要填充背景色的图像。
2. 选择工具栏中的“快速选择工具”（或按下快捷键W）。
3. 使用快速选择工具，点击并拖动以选取图像中的背景区域。
4. 点击顶部菜单栏中的“编辑” > “填充”（或按下快捷键Shift+F5）。
5. 在填充对话框中，选择“使用”为“颜色”。
6. 在颜色选择器中选择你想要的背景色。
7. 点击“确定”以填充选定的背景区域。

方法二：使用“快速选择工具”和“图像调整”功能

1. 打开你想要填充背景色的图像。
2. 选择工具栏中的“快速选择工具”（或按下快捷键W）。
3. 使用快速选择工具，点击并拖动以选取图像中的背景区域。
4. 点击顶部菜单栏中的“图像” > “调整” > “填充和调整”（或按下快捷键Shift+Ctrl+B）。
5. 在“填充和调整”对话框中，选择“填充”选项卡。
6. 在“内容”下拉菜单中选择“颜色”。
7. 在颜色选择器中选择你想要的背景色。
8. 点击“确定”以填充选定的背景区域。

以上是两种常用的方法，你可以根据个人喜好和具体情况选择其中的一种来快速填充背景色。