是的，UniApp 支持使用 HTML 标签，包括 <p> 标签。在 UniApp 中，可以在 rich-text 组件中使用 <p> 标签来展示富文本内容。rich-text 组件可以渲染带有 HTML 标签的内容，将其转换为小程序的页面结构.

例如，如果你想在 rich-text 组件中显示一段文本，可以这样写：

<template>
  <rich-text nodes="<p>这是一段文本</p>"></rich-text>
</template>

在这个例子中，nodes 属性接受一个字符串，该字符串可以包含 HTML 标签，如 <p> 标签，用于格式化文本内容.

需要注意的是，不是所有的 HTML 标签都可以在 rich-text 组件中使用。UniApp 官方文档提供了支持的 HTML 标签列表，以及在不同平台上的支持情况.